французька здоба рівне
Куглоф – це один з видів бріошів із ніжним вершково - масляним ароматом, великою кількістю горіхів і родзинок, а також дивовижно ніжним та пухким м якушем. Цей рецепт я підгледіла в блозі кондитера ніни тарасової (ніна niksya), яка запевняє, що привезла його з самої франції, де проходила навчання у відомого шефа nicolas pepin. Так уж повелось, что из всех существующих видов и сортов лаванды наши дачники предпочитают выращивать узколистную и стэхадскую, которая во многих источниках фигурирует под названием “французская”. Однако “новинка”, которая поселилась на украинских клумбах и в дачных палисадниках относительно недавно, ничуть не уступает своим более известным сестрицам — ни по красоте, ни по аромату, который она источает. Листья имеют длину около 40 мм; относятся к зубчатому типу, за что лаванда и получила такое название; изрезанные; соцветия головчатого типа; цветки миниатюрные, окрашенные в фиолетовый цвет; прицветники большие фиолетовые; лаванда зубчатая может достигать высоты 100 см. Но если вы попробуете воспроизвести нечто подобное на своей даче, то увидите, что с ролью освежителей воздуха растения справляются во сто крат лучше товаров химической промышленности, которые продаются в магазинах. Чтобы сделать саше (ароматную лавандовую подушечку) или заготовить сырье для зимнего травяного чая, необходимо собрать цветы лаванды зубчатой за день - два до распускания. А вот листочки и стебельки, перемалывая и измельчая которые можно получить приправу к кулинарным шедеврам, можно собирать для заготовки на протяжении всего периода роста растения. виставка спровокує вас задуматися, як ви запам’ятовуєте речі, на які дивитеся, - розповів виконавчий директор французького інституту в україні мат’є арден сьогодні на прес - конференції у рівному.
Такі очікування зобов’язують нас пропонувати глядачам програму високої якості, яка б охоплювала якомога більше галузей мистецтва та була цікавою як для широкого загалу, так і для знавців. Адже завдяки тому, що фестиваль має спонсорів, частину витрат на приїзд французьких митців до україни буде покрито ними, що значно здешевило квитки у рівному.
Коментарі
Дописати коментар